|
|
- Как: вкусно
- Для рецепта потребуется: 600 гр. филе (хек, тилапия, минтай)
- Для маринада: лук репчатый средний - 3шт, морковь - 3 шт, 0,5 ст.л. муки, томатная паста - 3 ст.л., уксус 9% - 1 ч.л., соль, специи - по вкусу
- Как приготовить:
Рыбу режем на кусочки, солим, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Укладываем на дно кастрюльки или сотейника.
Морковь трем на крепной терке, лук режем полукольцами. Обжариваем на растительном масле в течении 5 минут. Добавляем перец, уксус, томатную пасту и муку, хорошо размешиваем и тушим овощи еще 5 минут.
Выкладываем маринад на рыбу, ставим кастрюлю на маленький огонь и тушим в течение 20 минут.
Перед подачей дать остыть до теплого состояния.
Приятного Вам аппетита!
|
