|
|
- Для рецепта потребуется: семга (тушка) - 1.5кг., лук - 2 шт., чеснок - 2 дольки, лимон - 1 шт., свежая петрушка - 100г., оливковое масло - 5 ст.л., тмин - 1 ч.л., паприка среднего размера - 2 шт., свежий кориандр - 6 веточек, соль и перец - по вкусу.
- Как приготовить:
мелко нарежьте лук, паприку, чеснок, кориандр, лимон и петрушку. Положите их в миску. Добавьте оливковое масло, соль, перец и тмин. Сделайте надрезы в коже семги, начините семгу овощной смесью и перевяжите хлопчатобумажной нитью. Смажьте снаружи растительным маслом и посыпьте солью и перцем. Жарить на гриле примерно 30 минут.
|
