|
|
- Как: вкусно
- Для рецепта потребуется: салака - 250г., мука - 1 ч. л., масло растительное - 1/2 ст. л.
- Для маринада: уксус 3%-ный - 1/3 стакана, сахар - по вкусу, перец - по вкусу, лавровый лист - по вкусу, соль.
- Как приготовить:
готовим маринад для этого в 3%-ный уксус добавляем соль и сахар, а также некоторые специи (перец, лавровый лист) по вкусу. Ставим на плиту и доводим до кипения. Затем даем немного остыть. Подготовленную салаку панируют в муке, солят, обжаривают, заливают теплым (35-40С) маринадом и выдерживают на холоде в течение суток.
|
