|
|
- Для рецепта потребуется: карп - 2 шт., лук репчатый - 2 головки, орехи грецкие очищенные - 200 г., сухари молотые - 2 ст. ложки, масло сливочное - 4 ст. ложки, яйца вареные - 2 шт., зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки, мускатный орех - по вкусу, соль , перец черный молотый - по вкусу.
- Как приготовить:
лук мелко погрубить, обжарить на сливочном масле. Орехи для фарша слегка поджарить, измельчить. Орехи, сухари, лук, вареные яйца, рубленую зелень, сухари, перемешать, добавить мускатный орех, посолить и поперчить. Подготовленную рыбу фаршировать подготовленным фаршем. Фаршированную рыбу завернуть в фольгу и запекать в гриле 20-25 минут при 190°С. При подаче нарезать на порции. Подать с растопленным маслом, отварным картофелем и тушеными овощами.
|
